著作者

畠山大輝／著

メーカー名/出版社名

エクスナレッジ

出版年月

2023年9月

ISBNコード

978-4-7678-3193-0
(4-7678-3193-8)

頁数・縦

２３９Ｐ　１９ｃｍ

分類

生活／酒・ドリンク ／コーヒー

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

「もっと美味しいコーヒーを淹れたい人」「コーヒーを趣味にしたい人」「カフェや喫茶店が大好きな人」に向けて、自宅で簡単に美味しいコーヒーを淹れる技を、ハンドドリップ＆ブリュワーズの史上初２冠チャンピオンが伝授。豊富な写真とイラストで誰でも手軽に最高の一杯が楽しめるようになります。　また、コーヒー豆の基礎知識からプロの焙煎・抽出テクニック、「水」の使い分け　、ブレンドの方法までも詳しく解説。　さらに香りや味わいの表現方法、ドリッパーやサーバーなどの道具まで、よりコーヒーを楽しむための知識とテクニックが満載の１冊です！

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